Àrea social
Gastro
club
Taula, territori i tradicions. La cara social del club des del 2019.
Qui som
Molt més
que un sopar
Nascut el 2022, el Club Gastronòmic és un espai cultural i social per compartir taula, territori i tradicions.
Tastos, trobades i sortides obertes als socis. Perquè Sigaltas és una comunitat que es troba dins i fora de la pista.
Cultura gastronòmica
El que hi ha
a la taula
Cada trobada té una cuina i un fil. Es tria el plat, es tria què l'acompanya i s'explica per què.
Els maridatges no són un afegit: són la meitat de la conversa. Un vi del territori, un sake, una cervesa que canvia el plat sencer. Provar, comparar i discutir-ho forma part del joc.
Cuidem l'expressió culinària com cuidem el vestuari: amb rigor i sense solemnitat. La cuina és un idioma i el Gastroclub és on el practiquem.
Qui cuina
Aquí no ve
ningú a servir-nos
Els protagonistes som nosaltres. Els mateixos que es posen el davantal són els que després seuen a taula.
Un cuina, un altre marida, un altre para taula i tots plegats ho patim i ho celebrem. Aquesta és la gràcia: el sopar no es compra, es fa.
I quan surt bé —que sol sortir bé— el mèrit també és de tots.